quinta-feira, 27 de maio de 2010

salvar a carne de churrasco

Além do tradicional refogadão das carnes já assadas com cebola tomate e cheiro verde, onde sem o tomate para dar cor a aparência é pálida,veja esta sugestão:

Coloque uma colher de sobremesa de açúcar para dourar em uma panela e depois de dissolvido e escuro acrescente as carnes picadas. Mexa, coloque um pouco de água e deixe cozinhar. Pode acrescentar uma colher de amido de milho diluido em um copo de água e ter assim um molho gostoso que pode ser transformado em madeira ou chateaubriand.

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